São Paulo, outubro de 2025 – No dia 3 de novembro é celebrado o Dia do Sanduíche, uma data que homenageia uma das refeições mais versáteis do mundo. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até como prato principal, o preparo conquista pela praticidade, variedade de sabores e possibilidade de combinações criativas. Para marcar essa ocasião especial, a Companhia Wickbold, que detém a marca de mesmo nome e a Seven Boys, sugere receitas que valorizam a simplicidade e o sabor.
A primeira sugestão, da Seven Boys, é o Tamago Sando, uma releitura brasileira do clássico sanduíche japonês feito com ovos cozidos e um recheio cremoso à base de maionese. Essa receita é leve, delicada e feita com o Pão de Sanduíche Forma Tradicional, que oferece textura macia e sabor suave, ideal para preparos delicados como esse.
Já a Wickbold propõe o Sanduíche de Queijo com Cebola Caramelizada, uma combinação irresistível de sabores, perfeita para um lanche especial ou jantar leve. O contraste entre os ingredientes cria uma experiência agridoce sofisticada. O Pão Do Forno Original utilizado nesse preparo dá um toque especial por causa das fatias mais grossas e casca fininha, garantindo um sanduíche crocante por fora e macio por dentro.
Tamago Sando (Sanduíche de Ovos) – Seven Boys
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
4 ovos
2 colheres (sopa) de maionese japonesa
Sal e pimenta a gosto
4 fatias de Pão Sanduíche Tradicional Seven Boys
(Opcional) 1 colher (chá) de creme de leite ou leite
Modo de Preparo
Cozinhe os ovos por 10 minutos após a água ferver.
Resfrie em água gelada, descasque e separe as gemas de claras.
Amasse as gemas e misture com maionese, sal, pimenta e creme de leite (se usar).
Pique as claras e adicione ao creme.
Monte o sanduíche com duas fatias de pão (sem casca, se preferir).
Recheie, feche, pressione levemente e corte ao meio.
Sanduíche de Queijo com Cebola Caramelizada – Wickbold
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
Para o sanduíche
2 fatias de Pão Do Forno Original Wickbold
2 a 3 fatias de queijo (brie, mussarela, minas, gouda ou prato)
Manteiga ou azeite para grelhar
Para a cebola caramelizada
1 cebola roxa ou branca média, cortada em fatias finas
1 colher de sopa de azeite ou manteiga
1 colher de chá de açúcar mascavo ou mel (opcional)
1 colher de chá de vinagre balsâmico (ou suco de limão)
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Caramelize a cebola:
Aqueça uma frigideira com o azeite ou manteiga. Acrescente a cebola fatiada e cozinhe em fogo médio-baixo por 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Quando estiver bem macia e dourada, adicione o açúcar (ou mel) e o vinagre balsâmico. Cozinhe por mais 2 minutos.
Ajuste o sal e a pimenta.
Reserve.
Monte o sanduíche:
Coloque o queijo sobre uma fatia de pão e espalhe a cebola caramelizada por cima.
Feche com a outra fatia.
Grelhe:
Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga ou azeite.
Coloque o sanduíche e pressione levemente.
Grelhe em fogo médio até o pão ficar dourado e o queijo derreter (cerca de 2 a 3 minutos de cada lado).
Sobre a Wickbold
Líder no segmento de pães especiais e saudáveis, a Wickbold celebra em 2025 seus 87 anos de atuação no mercado brasileiro de alimentação. Fundada em 1938 por Henrique Wickbold, imigrante de origem alemã, começou a atuar como uma pequena padaria localizada no Brooklin em São Paulo, a qual passou a administrar com o nome de Padaria Wickbold. Atualmente, a companhia conta com quatro fábricas: Diadema, onde funciona também a matriz administrativa; Hortolândia, que tem uma das maiores capacidades produtivas do Brasil; além da unidade no Rio de Janeiro e Guarapuava, no Paraná. Em constante expansão, a empresa adquiriu a Seven Boys em 2015, marca especializada em pães industrializados com mais de 70 anos de tradição que tem as famosas bisnaguinhas como carro-chefe. Além de atender de forma pioneira no país às demandas do consumidor por saudabilidade, os produtos da marca também são reconhecidos pelo sabor e alta qualidade. O portfólio atual conta com mais de 40 itens, divididos nas categorias pães de forma, pães de lanche, linha especial (integral e com grãos), linha sem glúten, bisnagas, tortilhas e bolinhos. www.wickbold.com.br
Sobre a Seven Boys
Com mais de 70 anos de tradição no mercado brasileiro, a Seven Boys, marca especializada em pães industrializados, foi pioneira na produção das famosas bisnaguinhas, produto que atravessa gerações e permanece presente no cotidiano de consumidores em todo o país. Com um portifólio diverso de produtos, a empresa atende a família brasileira nas categorias de Bisnagas, Pães, Bolos, Sequilhos e Panettones. Fundada na década de 50 por imigrantes japoneses, a marca Seven Boys foi comprada em 2015 pela Wickbold, líder no país em pães especiais, aumentando consideravelmente a participação da Companhia Wickbold no setor de pães industrializados. Atualmente, a companhia conta com quatro fábricas no Brasil: Diadema, onde funciona também a matriz administrativa; Hortolândia, que tem uma das maiores capacidades produtivas do Brasil; além da unidade do Rio de Janeiro e de Guarapuava, responsável pela produção de bolos. www.sevenboys.com.br
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SARAH ANDRADE DA COSTA
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